Confira os preços do boi gordo neste início de semana

O mercado físico do boi gordo voltou a deparar com algumas negociações abaixo da referência média no início desta semana.

O dia foi pouco fluído em termos de negócios. Os frigoríficos ainda operam com escalas de abate bastante confortáveis, em média acima dos dez dias úteis, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

A expectativa é de novos movimentos de pressão de queda no curto prazo, mesmo em uma semana em que teoricamente o consumo de carne é positivo, com boa reposição entre atacado e varejo diante da entrada da massa salarial.

A condição ruim das pastagens dificulta a retenção dos animais nas fazendas, com chuvas pouco representativas no Centro-Oeste, Sudeste e parte da região Norte incrementando a oferta de boiadas, assinalou Iglesias.

Preços da arroba

• Araçatuba (SP): R$ 222

• Goiânia (GO): R$ 203

• Uberaba (MG): R$ 212

• Dourados (MS): R$ 217

• Cuiabá (MT): R$ 207

Boi no atacado

O mercado atacadista teve preços acomodados para a carne bovina nesta segunda-feira.

“O viés ainda é de alguma alta no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia, motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva, mesmo assim, esse movimento de alta no atacado parece insuficiente para motivar a recuperação dos preços da arroba do boi gordo”, ponderou Iglesias.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,00 por quilo. A ponta de agulha segue a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,50, por quilo.