O uso de antibióticos na produção animal é uma prática controversa, pois pode levar ao desenvolvimento de resistência bacteriana, tanto em animais quanto em humanos.
Atualmente, os antibióticos são usados em situações específicas e em doses subclínicas para prevenir doenças, melhorar o crescimento animal e a absorção dos nutrientes presentes na ração.
No entanto, há uma crescente pressão para a redução do uso destas moléculas, principalmente os AMDs, pela possibilidade de indução de resistência cruzada de cepas bacterianas patogênicas em humanos, além de algumas moléculas de grande importância para o uso em quadros de infecções por superbactérias.
As principais medidas para se adotar a fim de reduzir a utilização de antimicrobianos na produção animal compreendem, principalmente, práticas que forneçam uma ambiência segura e adequada para os animais.
Atualmente, existem alternativas como probióticos, ácidos orgânicos, extratos vegetais, e prebióticos que agem direta ou indiretamente no organismo dos animais.
O que são antibióticos?
Antibióticos são medicamentos que combatem infecções bacterianas. Eles funcionam inibindo o crescimento ou matando bactérias.
Por que os antibióticos são usados na produção animal?
Se usam os antibióticos na produção animal para prevenir doenças, melhorar o crescimento animal e a absorção dos nutrientes presentes na ração.
Quais são os riscos de uso na produção animal?
O uso de antibióticos na produção animal pode levar ao desenvolvimento de resistência bacteriana. Isso ocorre porque as bactérias podem se adaptar ao ambiente e aos medicamentos, tornando-se resistentes ao seu efeito.
A resistência bacteriana é um problema sério de saúde pública, pois pode dificultar o tratamento de infecções.
Quais são as alternativas ao uso de antibióticos na produção animal?
Existem alternativas ao uso de antibióticos na produção animal, como:
- Boas práticas de manejo: o fornecimento de água e alimentos de qualidade, o controle de temperatura e umidade e a vacinação são medidas que ajudam a prevenção de doenças.
- Nutrição adequada: uma dieta equilibrada pode ajudar a melhorar a saúde e o bem-estar dos animais, tornando-os menos suscetíveis a doenças.
- Probióticos, ácidos orgânicos, extratos vegetais e prebióticos: esses produtos podem ajudar a manter a saúde da microbiota intestinal, essencial para o bom funcionamento do organismo.
O que está sendo feito para reduzir o seu uso na produção animal?
Em todo o mundo, há um esforço para reduzir o uso de antibióticos na produção animal.
No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) estabeleceu um plano para reduzir o uso de antibióticos na produção animal.
O plano inclui medidas como:
- Educação de produtores e trabalhadores da área: O MAPA está realizando ações de educação para conscientizar produtores e trabalhadores da área sobre os riscos do uso excessivo de antibióticos.
- Desenvolvimento de novas tecnologias: investimento em pesquisas para o desenvolvimento de novas tecnologias que possam substituir o uso de antibióticos na produção animal.
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