Livro mostra mais de 100 receitas com pinhão: tem farofa, estrogonofes, pudins e bolos

Livro da Embrapa traz preparos inovadores e deliciosos com o alimento. Entrevero: prato típico com pinhão

reprodução/Globo Rural

Ficou com vontade de comer pinhão depois da reportagem sobre a colheita dele no Sul do Brasil? Um livro da Embrapa traz mais de 100 receitas com a iguaria.

Tem salgados e doces: de farofa a estrogonofe e de bombom recheado a palha italiana.

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